søndag 2. mars 2014

Jeg flytter!

Kom, bli med! Jeg har flyttet til ny bloggadresse: ekstremtbra.com

Håper vi sees der.

torsdag 10. oktober 2013

Høstfint

Så flaks at jeg har fri og kan være mye ute, for finere høst kan jeg ikke huske at det har vært.

onsdag 18. september 2013

Siden sist


Nå har det vært ganske stille på bloggen en stund, men av en veldig god grunn: For snart fire uker siden kom lille Audun til verden. Han tok seg god tid inni magen og ventet til elleve dager etter termin med å komme ut. Men dere kan tro han var verd ventingen! Han har så myk hud, lager de søteste knirkelyder og hans foreløpige favoritthobby er å sove. Og når han sover ligger han ofte og smiler og hjertet mitt smelter enda litt mer.

mandag 12. august 2013

Øya

I helga var det endelig tid for årets Øya. Jeg var der for niende året på rad.

Jeg var der med min favorittkonsertkompanjong, Marte, som er hjemme i Oslo i sommer. Hurra for det! Vi startet dagen med de søte surferockerne i Hvitmalt gjerde og deilig iskaffe fra Solberg og Hansen.

Vi så Phosphorescent og det var fint.

Prisen for festivalens mest høygravide gikk nok til meg.

Kvaliteten på maten på Øya varierer litt fra år til år, synes jeg. Det som er bra er at de i år etter år satser såpass tungt på økologisk mat. Når det først skal lages mat til 85.000 mennesker, så har valgene som tas litt å si. Nytt av året var at hver meny måtte ha et vegetarisk alternativ. Veldig bra! Det er få ting som er så bra for miljøet som kjøttfri mat.

Vi startet med raw vegan hemp taco. Det var både godt og mettende, og jeg likte at de hadde en egen hylle med ferske urter som man kunne forsyne seg av. Jeg er ikke så veldig opptatt av at maten skal være rå, så jeg kunne godt tenkt meg et tacoskjell eller en tortillalefse og noe varmt i retten.

De var desverre utsolgt for appelsiner og appelsinjuice i fruktbaren, men jordbær- og mangosmoothien var også god.
Øyvind (som forøvrig spilte på Øya for fjerde gang i år) gledet seg til 3D-konsert med Kraftwerk.

Mens vi ventet på de tyske veteranene, spiste vi litt norsk tradkost: nachos.

En av fordelene med å være vegetarianer på Øyafestivalen er kortere matkøer. Skulle man ha Slakthusets portobellosoppkebab eller Illegal burger sin veggisburger måtte man stå i laange kjøttspiserkøer. Men det var korte køer for å kjøpe både den veganske hemptacoen og kubben på bildet over, med hummus, kålaffel og salat, fra Kubbebar & Grill. Til tross for at jeg elsker hummus, var kubben desverre litt kjedelig. Kubbebar & Grill er forøvrig en ren vegetarisk matbod. Neste år håper jeg de har noe mer på menyen enn bare kubbe.

Dagen ble avsluttet med Beach house, og det var som vanlig veldig fint.

Gleder meg allerede til 10-årsjubileum neste år.

onsdag 7. august 2013

Jordbær

Oj, nå er det virkelig år og dag siden jeg har skevet noe her inne. Kombinasjonen den fineste norske sommeren noensinne (er dere ikke enige?) og høygravid har tydeligvis ikke vært noen stor inspirasjonskilde for meg når det gjelder testing av nye matretter eller blogging. Øyvind har innimellom laget noen nyskapende og gode vegetarretter, men når det har vært min tur, har det bare blitt de samme gamle rettene. Det eneste nye jeg har prøvd meg på denne sommeren er noe jeg har hatt lyst til å lage i mange år, men aldri har hatt stor nok fryser til å gjøre: jordbærsyltetøy! Ikke akkurat nyskapende, men å-så-vidunderlig godt. 

Siden sommeren har vært så innmari fin, tror jeg dette har gjort de norske jordbærene ekstra gode. Jeg var heldig som fikk levert et helt brett med jordbær på døra av min snille far, som ikke syntes en så gravid jente som meg burde bære så mye. Dette fikk de gode jordbærene til å smake enda bedre. Jeg prøvde meg litt fram med sukker og frysepulver og syntes det ble best med ganske lite sukker og veldig lite frysepulver.

Forhåpentligvis vil matlagingslysten komme tilbake når det er høst og jeg ikke har en basketball til mage lenger. Men hvis det ikke skulle skje, har jeg i alle fall mengder med jordbærsyltetøy.